Porcionadora-Boleadora Oem Serie BM/BM AS/AS-T

Porcionadora-Boleadora Oem Serie BM/BM AS/AS-T

1.999,007.699,00 IVA no incluido

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Descripción

Características principales:

  • Porcionadora BM2: Incorpora una cuba con capacidad para 30 Kg de masa que debe ser introducida antes de la fermentació n de é sta. La masa al salir de la porcionadora requiere de un moldeado posterior para pasar a la fermentación.
  • La porcionadora-boleadora BM2/AS divide en porciones y redondea automáticamente la masa para la pizza. Introduciendo 30 Kg de masa no fermentada y seleccionando el cono y la campana en función del gramaje deseado, se obtienen unas porciones perfectamente dosificadas listas para la fermentación.

 

Modelos: BM 2 (Porcionadora) / BM 2/AS (Porcionadora-Boleadora) / AS-T (Boleadora)

 

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Porcionadora-Boleadora

BM 2 (Porcionadora), BM 2/AS (Porcionadora-Boleadora), AS-T (Boleadora)

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